Resep Nugget Ayam sehat

Bahan nugget ayam:

• 200 gram ayam giling
• 50 gram kulit ayam, digiling
• 50 gram tepung panir halus
• 2 butir telur, dikocok lepas 
• 50 ml air
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan bwang putih bubuk
• 1 butir telur untuk mencelup
• minyak untuk menggoreng

bahan pelapis:

• 200 grm tepung panir halus

cara membuat:

1. campur ayam giling, kulit ayam, dan tepung panir halus, aduk rata
2. masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bawang putih bubuk,  aduk rata
3. tuang di loyang 20x20x4 cm yang diolesi minyak dan dialas plastik
4. kukus 30 menit sampai matang, biarkan dingin, potong 4x4 
5. celup ke telur, gulingkan ke tepung panir halus
6. goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang

 untuk 15 buah

Posted by Ngeblogre

Tweet